Луи Сазерленд — британский боец смешанных единоборств из Лондона, выступающий в тяжёлом весе под прозвищем «Vanilla Gorilla». Профессиональную карьеру начал в 2021 году и до перехода в UFC набирал опыт на европейской сцене. Большинство побед одержал нокаутами, делая ставку на силовые удары руками и давление в стойке. Тренировался в лондонских залах Fightzone и Durrant’s Gym.
27 сентября 2025 года Сазерленд дебютировал в UFC, после чего продолжил выступления против тяжеловесов международного уровня. 21 марта 2026 года уступил Брандо Перичичу техническим нокаутом в первом раунде, но 2 мая того же года вернулся с победой единогласным решением судей над Таем Туивасой. 8 августа 2026 года проиграл Жозе Монтанье удушением сзади в первом раунде.
К октябрю 2026 года Сазерленд имеет опыт как быстрых нокаутов, так и трёхраундовых боёв. Он предпочитает силовой размен на средней и ближней дистанции, стараясь удерживать соперника под давлением. Большую часть своих побед Сазерленд добился благодаря силовым ударам руками, а заметное число его боёв завершилось в первом раунде.